{"id":151,"date":"2013-09-30T19:55:23","date_gmt":"2013-09-30T19:55:23","guid":{"rendered":"http:\/\/www.marzialeggeri.it\/nutrizione\/?p=151"},"modified":"2018-11-01T09:32:18","modified_gmt":"2018-11-01T08:32:18","slug":"crema-verdure","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.marzialeggeri.it\/nutrizione\/crema-verdure\/","title":{"rendered":"CREMA DI VERDURE"},"content":{"rendered":"<p>CREMA DI VERDURE<\/p>\n<p>INGREDIENTI:<\/p>\n<ul>\n<li>PATATE 100 g<\/li>\n<li>SEDANO 60 g<\/li>\n<li>FARINA FRUMENTO TIPO 00 5 g<\/li>\n<li>CIPOLLE 5 g<\/li>\n<li>PARMIGIANO 5 g<\/li>\n<li>SALVIA<\/li>\n<li>OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA 5 g<\/li>\n<li>BRODO VEGETALE 200 g<\/li>\n<\/ul>\n<p>Preparazione<br \/>\nSFILARE IL SEDANO DOPO AVERLO LAVATO. TAGLIARLO A RONDELLE<br \/>\nE STUFARLO INSIEME A CIPOLLA E SALVIA CON POCO BRODO<br \/>\nVEGETALE. QUANDO SI E&#8217; RISTRETTO AGGIUNGERE LA FARINA,<br \/>\nFARLA IMBIONDIRE, QUINDI AGGIUNGERE LA PATATA E IL BRODO.<br \/>\nLASCIARE CUOCERE BENE CIRCA 30 MINUTI, RIDURRE A CREMA E SE<br \/>\nNECESSARIO, RIMETTERE SUL FUOCO PER ADDENSARE.SERVIRE CON<br \/>\nUN CUCCHIAINO DI PARMIGIANO.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>CREMA DI VERDURE INGREDIENTI: PATATE 100 g SEDANO 60 g FARINA FRUMENTO TIPO 00 5 g CIPOLLE 5 g PARMIGIANO 5 g SALVIA OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA 5 g BRODO VEGETALE 200 g Preparazione SFILARE IL SEDANO DOPO AVERLO LAVATO. TAGLIARLO A RONDELLE E STUFARLO INSIEME A CIPOLLA E SALVIA CON POCO BRODO VEGETALE. 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